ادویه گرام ماسالا اورست ۱۰۰گرمی

ِاوِرِست – گرام ماسالا (Everest Garam Masala) است؛ یک پودر ماسالای مخلوط که در آشپزی هندی و بسیاری از غذاهای آسیایی استفاده می‌شود.

⭐ گرام ماسالا چیست؟

گرام ماسالا ترکیبی از چند ادویه گرم و معطر است که بسته به برند و منطقه متفاوت است، اما معمولاً شامل این‌هاست:

 • زیره

 • گشنیز

 • هل

 • دارچین

 • میخک

 • فلفل سیاه

 • جوز هندی

 • برگ بو

این ادویه در پایان پخت یا در مراحل پایانی اضافه می‌شود تا عطر و طعم قوی‌تری به غذا بدهد.

⭐ مزایای گرام ماسالا

۱. تقویت‌کننده طعم غذا

ترکیب چندین ادویه گرم باعث می‌شود غذا عطر، طعم و عمق بیشتری پیدا کند. برای انواع:

 • کاری‌ها

 • خورش‌ها

 • سوپ‌ها

 • سبزیجات

 • عدسی و دال‌ها

۲. کمک به هضم

ادویه‌هایی مثل زیره، گشنیز، هل و زنجبیل خاصیت ضد نفخ و بهبود هضم دارند.

۳. افزایش متابولیسم

فلفل سیاه و ادویه‌های تند موجود در گرام ماسالا می‌توانند سوخت‌وساز بدن را کمی افزایش دهند.

۴. سرشار از آنتی‌اکسیدان

ادویه‌هایی مثل میخک، دارچین و هل منابع قوی آنتی‌اکسیدان هستند که به:

 • کاهش التهاب

 • تقویت سیستم ایمنی

کمک می‌کنند.

۵. بدون مواد مضر

اغلب گرام ماسالاها، از جمله برند Everest، فاقد نگه‌دارنده و رنگ مصنوعی هستند و از ادویه‌های خالص تهیه شده‌اند.

⭐ موارد استفاده

می‌توان آن را در بسیاری از غذاها استفاده کرد، مانند:

 • چیکن کاری

 • سبزیجات کاری

 • عدس دال

 • سوپ‌ها

 • خوراک‌های گوشتی و گیاهی

 • برنج چاشنی‌دار

معمولاً در انتهای پخت یک قاشق چای‌خوری اضافه می‌شود تا عطر آن حفظ شود.