چیکن ماسالا اورست

این محصول Everest Chicken Masala، ادویه آماده برای تهیه چیکن ماسالا / مرغ با سس ادویه‌ای هندی است. طبق تصویر، محصول ساخت شرکت Everest Food Products هند است و روی بسته روش تهیه مخصوص همین محصول درج شده است.

🌶️ مزایا و کاربرد

* ترکیبی از ادویه‌های مناسب برای طعم‌دهی مرغ است و نیاز به آماده‌کردن چندین ادویه جداگانه را کمتر می‌کند.
* برای تهیه سریع‌تر یک غذای مرغ با طعم و عطر هندی مناسب است.
* می‌توانید میزان ادویه را متناسب با ذائقه، به‌خصوص برای تندی، کم یا زیاد کنید.
* روی بسته مقدار مواد لازم و مراحل پخت مشخص شده است.  

🍗 روش استفاده طبق نوشته روی بسته

برای ۷۵۰ گرم مرغ:

۱. مزه‌دار کردن مرغ
مرغ را با این مواد مخلوط کنید:

* ۱ قاشق چای‌خوری پودر چیلی
* ۱ قاشق چای‌خوری خمیر زنجبیل و سیر
* نصف قاشق چای‌خوری زردچوبه
* ۳ قاشق غذاخوری ماست
* نمک

حدود ۱ ساعت استراحت بدهید.

۲. پیاز را سرخ کنید

* ۴ قاشق غذاخوری روغن را گرم کنید.
* ۴ عدد پیاز خردشده را اضافه کنید.
* تا زمانی که پیازها کاملاً ترد و طلایی شوند، سرخ کنید.

۳. ادویه و سبزیجات را اضافه کنید

* ۳ عدد فلفل سبز خردشده
* ۱ قاشق چای‌خوری خمیر زنجبیل و سیر
* ۱ قاشق چای‌خوری پودر گشنیز
* ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه
* ۳ قاشق چای‌خوری Everest Chicken Masala

همه را اضافه کرده و حدود ۱ دقیقه تفت دهید.

۴. مرغ را اضافه کنید
مرغ مزه‌دارشده و ۴ عدد گوجه‌فرنگی خردشده را اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه بپزید.

در نهایت با برنج یا روتی/نان سرو کنید.

💡 یک نکته برای خوشمزه‌تر شدن

اگر طعم ملایم‌تر می‌خواهید، مقدار فلفل قرمز و فلفل سبز را کاهش دهید. اگر سس بیشتری دوست دارید، کمی آب یا گوجه بیشتر اضافه کنید و اجازه دهید مرغ با حرارت ملایم جا بیفتد